Mousse de chocolate

Sé que la receta que comparto hoy con vosotros la conoceis la mayoría porque la he visto publicada en muchísimos de vuestros blogs pero después de probarla no me he podido resistir a publicarla. Tal vez, aún quede alguien que no la conozca y al verla se decida a prepararla. Últimamente, gracias al blog, estoy descubriendo las recetas definitivas de muchas cosas: la tarta de queso, la masa sablé y ahora también la mousse de chocolate. He preparado muchísimas pero definitivamente me quedo con esta. La receta es de Nigella Lawson. Quiero su libro así que espero que los Reyes Magos lean mi blog jeje. Espero que os guste.

Ingredientes:
150 gramos de nubes. 
50 gramos de mantequilla. 
250 gramos de chocolate de cobertura. 
60 mililitros de agua hirviendo. 
300 mililitros de nata para montar (yo usé Central Lechera Asturiana) 
1 cucharadita de esencia de vainilla o vainilla azucarada. 
Preparación: 
Cortamos los nubes en trocitos pequeños con ayuda de una tijera.

En un cazo ponemos todos los ingredientes, menos la nata. Es decir, las nubes, la mantequilla, el chocolate, el agua hirviendo y la vainilla.

Ponemos a fuego lento, sin dejar de mover para que no se pegue, hasta que se integren todos los ingredientes. Nos quedará un aspecto como el de la imagen.

Cuando la crema esté ligeramente tibia (tampoco debemos esperamos demasiado para evitar que solidifique) añadimos la nata ligeramente montada.

Mezclamos bien con movimientos envolventes y colocamos en copas. La mousse debe estar en la nevera al menos cuatro horas antes de consumirla.

45 comentarios

Mary dijo...

Ya me la están pidiendo mis niñas, estas niñas saben lo que es bueno, sí señor. Nos vamos a poner el arbolito que ya no aguantan más, un beso maría.

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Qué receta tan interesante! No conocía la mousse con marshmallows, le mostraré a mi hija, seguramente querrá hacerla. Un beso,

Veda dijo...

Una receta deliciosa y de los más golosa! Te ha quedado para chuparse los dedos. Besos

Nikichan Zafeiry dijo...

Que mousse tan rica, se ve deliciosa y con esas nubes ^-^ ñam ñam

Silvia dijo...

Nunca habia visto la receta de mousse con nubes, te ha quedado de lujo, guapa, besitos

Maria Jose dijo...

Maria te ha quedado bordada y la verdad que yo nunca la hice con nuves y la voy a provar ,mi hija me esta diciendo que tiene una pinta que te mueres,un beso y que tengas unos buenos dias festivos

imaginacion dijo...

Tengo que confesarte, que nunca he hecho esta receta; y que no es por falta de ganas; pero es que en casa, no con nada chocolateros, y clarp hacerla para mi...me da algo.
Pero creo que de esta no me libro; por que me ha encantado.
" UNA COSA".Lo de las nubes, ¿como se pide y donde se compra?.
Gracias y muchos besitos.

Las Delicias de La Pungui dijo...

Te ha quedado de maravilla!! yo también la he visto ya varias veces publicada. me parece muy curioso que lleve nubes, pero por lo que veo el resultado es muy bueno! a ver si pruebo a hacerla yo también!
Besos
Sonia

Marisa dijo...

Holaaa, que curioso lo de las nubes, hace mil años que no me como una jajajajaj. Desde luego el aspecto es fantástico!
Un besooo

Carmela (Sunflower) dijo...

Tiene una pinta que está uno deseando que se acabe la comida para llegar al postre eh.Besos.

Carolina dijo...

Tú ya picaste, pero yo no tardaré mucho en hacerlo,porque cada vez que la veo me gusta más
Besitos

Las Recetas de Finuca dijo...

Te contaré que yo la he visto en varios blogs, pero como nadie puso la foto de las nubes, me parecía imposible que se hiciese con las "chuches". Así que me quedé pensando que sería algún producto de esos que todavía no conozco. Pero gracias a tu explicación, ¡ya sé lo que eran las nubes!!, jajaja

Te quedó preciosa e imagino que rica, rica.

Me ha gustado mucho la crema anterior, ¿me pones un chupito con el café, después de la mousse?.

Besos, guapetona.

vicky dijo...

Otra de las recetas que tengo en pendientes ,uf! que rica te ha salidoooo
Besitos

Encarnita dijo...

Esta mousse esta muy rica,yo ya la hice y nos gustó mucho.besinos

TREMENDITA dijo...

Que cosicas mas buenas que haces siempre Maria , eres un agravio comparativo gastronomico con falda o pantalones,,,a tu lado....joer.

Besitos guapa

Trini Altea dijo...

Cuantas cosas se pueden hacer con las nuves. Mi hija le preparo una tarta a mi nieto preciosa no se si la has visto en su blog

PINKY dijo...

Un postre divino ,que pinta tiene Maria ,sera cosa de hacerla
besinos

NENALINDA dijo...

La crema de orujo divinisimaaa y la mousse de muete relenra ya tengo la receta en mi libreta de pendientes.
Bicos mil y feli finde wapa.

sofiaaurora dijo...

Ahi María que receta más rica, cogería ahora mismo la cuchara y no pararía hasta acabar la copa, me encanta, besos

jose manuel dijo...

Una copita de esas la probaba yo ahora mismo.

Saludos

doris dijo...

Huyyyy que rica y sencilla María, me la apunto guapa besotes de Doris.

Rosana dijo...

Nos encanta la mousse de chocolate y esta con nubes tiene una pinta deliciosa!!, me llevo la receta. Besos

Libertad dijo...

Hola Maria, un postre estupendo, me resulta muy interesante lo de añadirle las nubes, tiene que darle un toque muy especial, habra que probarlo. Besos guapetona.

Luisi y Mari dijo...

Maria, que delicia¡¡¡ se ve rico, rico, lo de las nubes me parece curioso, lo probare.
besos

Toni dijo...

En casa nos guata mucho la mousse de chocolate pero la verdad es que todavía no he conseguido hacer una que me guste de verdad, así que probaré esta, a lo mejor me pasa como a ti y es la definitiva. Gracias por compartir la receta.
Un besazo guapa.

fresaypimienta dijo...

¿lleva nubes? jamás lo hubiera imaginado, tendré que probarla! un beso

Elisa dijo...

Debo ser una ignorante pero nunca había visto un mousse con nubes pero la idea me ha alucinado. Me llevo tu receta. Un saludo.

Sory Escudero dijo...

María yo soy una de las que todavía no la conocía, me llevo la receta, no tenía ni idea que se utilizaran nubes ¡qué rica mousse!
Besitos

rosilet dijo...

Siii, es delicioso...bueno, yo lo he congelado para hacer helado...pero así de nevera, de no parar!
Besos!

La cajita de nieveselena dijo...

María, esta forma de hacerla no la conocía. Me apunto la receta que aunque yo no soy muy chocolatera mi marido es choco-adicto. Por cierto ya me dirás si el libro es interesante, porque a mi también me gustan las recetas que he visto de Nigella Lawson. De hecho el martes tengo previsto preparar una de sus tartas para el cumple de mi hija. bss
Elena
P.D (Me has sacado los colores con tu comentario ;)

Tere dijo...

María bien rica tiene que estar, se ve espectacular y esta no la he probado así que directa a carpeta de pendientes porque lo tengo que solucionar¡ Un besazo, Teresa

Begonia dijo...

Wuauuu...yo me pongo las botas con este mousse, esta delicioso. Te quedo de auténtico lujo.
Besiños

Dulcekoala dijo...

Mousse con nubes??? Ñammmmmmm, que rico madre mia

juliana dijo...

increible el color de esta mousse! y super aireada! q rico!

laury dijo...

es que sale riquisima esta mousse! muy bueno el paso a paso guapa.
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

la gata golosa dijo...

Como siempre fantástico! te he dejado una cosita en mi blog, besitos

Anyol dijo...

Que rica la mousse de chocolate, con nubes aun mejor. El detalle de las nubes te lo copio a ver lo que me sale con él.

Mercedes dijo...

Muy buena idea la tuya de hacerlo el mousse con nubes, se ve ideal, que bien te ha quedado.
Tengas una excelente semana. Hasta pronto.

Gloria dijo...

no paro de verla por todos los blogs, esta semana la hago!!

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Pues me parece una receta estupenda y desde luego, la pinta es fantástica.
Besos
Jorge.

Marta y Cris dijo...

IMPRESIONANTE !!!! Nunca había visto una mouse con nubes, esto tiene que ser pecado de los mortales ¿no?

Besotes

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Victoria dijo...

Madre mia, que pinta tiene esa mousse, debe estar extaordinaria, yo no soy mucho de chocolate, pero aquí en casa tengo auténticos adictos. Besitos.

PAN FRITO O REBANAS dijo...

María este mousse está delicioso, yo lo hice el otro día y en mi casa nos encanto.
Besos. Lola

Calohe dijo...

Yo aún no la he probado y eso que soy fan nº 1 de Nigella! Pero me muero por tener la oportunidad y ya compré hasta las nubes!
Sus MM los RRMM de Oriente no se van a olvidar de traértelo, ya verás!
Besotes

golosolandia postres dijo...

Te ha quedado con muy muy buena pinta. Yo preparé una hace poco tambíen aunque es un poco diferente, también la he subido a mi blog.
Un saludo.

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