Hace unas semanas descubrí esta receta tradicional de Fraga en Huesca y fue flechazo a primera vista. Me llamó enormemente la atención el relleno a base de azúcar y aceite de oliva y aprovechando que me habían regalado ...
Torta de aceite
Torta de aceite
Hoy os traigo una de esas recetas que saben a los dulces de siempre. Cuando leí la receta (ahora no recuerdo donde), cuyos ingredientes aparecían medidos en vasos y en "lo que admita" supe que me gustaría y ...
Tajine de pollo a mi manera
Tajine de pollo a mi manera
En casa solemos preparar muchísimas veces tajín (es fácil, rápido y, sobre todo, delicioso) pero por alguna razón nunca hasta ahora me había decidido a subirlo al blog. Este que comparto hoy es de pollo y os aseguro ...
Pastel portugués
Pastel portugués
Hace unos días vi la receta de este pastel portugués, similar a la también portuguesa serradura, y aprovechando que tenía un bote de leche condensada por casa me decidí a prepararlo y, sin duda, fue todo un acierto. ...
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana
Hoy os traigo una de esas recetas que lo tiene todo: es sencilla de elaborar, puedes prepararla con antelación, es económica, lleva ingredientes comunes y, lo mejor de todo, está deliciosa. Se trata de una receta tradicional italiana ...
Caldereta de rape
Caldereta de rape
Si hay una receta de autentico origen marinero, esa es, sin duda, la caldereta de pescado. Con un origen humilde, este tipo de elaboraciones pueden prepararse con cualquier tipo de pescado con la única condición de escogerlo con ...
Coca rápida de crema
Coca rápida de crema
Este año no tenía en mente preparar una coca para la Noche de San Juan pero el otro día, viendo Instagram, me topé con esta tan rápida y sencilla de elaborar que no pude resistirme. Bien es cierto ...
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Hola
Nací y crecí encima de una panadería, la que primero fue de mis abuelos, luego de mis padres, después de mi hermano y ahora, que él se ha ido a amasar al cielo, de mi cuñada y mi sobrino. Tal vez por eso soy feliz entre harinas. Me encanta cocinar, con ayuda de mi hija, para la gente que quiero, especialmente dulcerías y otros caprichos que ahora queremos compartir en este blog con todos vosotros.

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