Flan de turrón

Aunque es posible que a estas alturas ya todos tengáis decidido el menú para la cena de fin de año, no quería dejar la oportunidad de compartir con vosotros la receta de este flan de turrón porque es sencillísimo de preparar, resulta delicioso y pude ser un postre estupendos para tomar con la familia o los amigos antes de despedir el 2014. Nosotros lo comimos en casa este fin de semana y os aseguro que fue todo un éxito. El único secreto para que quede delicioso es utilizar un turrón de Jijona de buena calidad. Además, no resulta nada empalagoso y lo cierto es que esto, después de tantas comilonas navideñas, es algo que se agradece. Espero que os guste.
Ingredientes:
200 gramos de turrón de Jijona (yo El Artesano de Dulces Dulcinea)
330 mililitros de leche.
4 huevos.
80 gramos de azúcar.
Caramelo para el molde.
Elaboración:
Comenzamos machacando ligeramente el turrón de Jijona. Una vez que lo tenemos machacado lo juntamos con la leche y lo pasamos por la batidora para obtener una mezcla homogénea.
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar.
Una vez que la mezcla de huevos y azúcar este bien blanquecina y haya duplicado su tamaño le añadimos la mezcla de leche y turrón que teníamos reservada y mezclamos bien.
Por último vertemos la mezcla en una flanera caramelizada.
Por último horneamos al baño María, con el horno a 175º y precalentado. Debemos mantener el flan en el horno unos 60 minutos y después continuar manteniéndolo al baño maría en este caso en el fuego unos 15 minutos más. Cuando esté bien frío podremos desmoldarlo. Y listo.
Para elaborar este flan he utilizado turrón de Jijona El Artesano, de Dulces Dulcinea. Esta empresa está especializada en llevar hasta los hogares el auténtico sabor de los productos y dulces tradicionales. Para garantizar esto en su catálogo sólo incluyen productos elaborados de forma artesanal por auténticos maestros turroneros de Jijona o Alicante. De esta manera, dulces Dulcinea acerca las delicias elaboradas en las pequeñas fábricas con los hogares de toda Europa.



53 comentarios

Kim I.M dijo...

Qué de utilidades tiene el turrón y los dulces navideños. Menudo flan más rico =)
Feliz año! Un abrazote^^

El Toque de Elena dijo...

Seguro que está de muerte! Qué tengas una feliz salida y entrada de año! Un beso enorme!!!

Toñi Sempere dijo...

pues tengo todo decidido pero el postre no , y tu flan es una idea genial, el problema es que no me están dejando turrón para prepararlo jajajaj, se lo zampan!!
un beso grande, que tengas un feliz año!

Claudia dijo...

Sin duda un postre estupendo para estos días.
besito

Viví Taboada. dijo...

Lo hago parecido y queda delicioso! que tengas una feliz entrada de año, Bicos

Cuca dijo...

María no hay más que ver ese flan para desear imperiosamente meter cuchara y no parar hasta que no quede nada ¡qué buen aspecto tiene! Me apunto tu receta porque tarde o temprano caerá.

Aprovecho para desearte un 2015 muy feliz y cargado de buenos momentos, y si trae malos, que se pasen rápido y que tengan solución.

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

Inmaculada Frías dijo...

Es un postre delicioso, muy acertado para esta noche tan especial. Te deseo todo lo mejor para 2015.
Besos.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

una idea estupenda ¡¡seguro que esta de vicio !!
Felices Fiestas
Besitos

Rosana dijo...

Que delicia María!! tomo nota de la receta. ¡Feliz Año Nuevo! Besos

Mari-Pi-R dijo...

No lo dudo en un instante, me gusta mucho el flan y el turrón de Jijona con lo cual todo junto debe de estar super rico.
No lo intento ya que por aquí es difícil de encontrar el turrón, aunque si que he comprado en una tienda que lo importan desde España.
Feliz 2015 con buenos postres y salud.

Eva Macià dijo...

El año pasado pasadas las fiestas lo hice con un tableta que sobró y nos encantó! ya tengo una tableta reservada medio escondida para poder repetirlo ;). Un besote y feliz y dulcee 2015!!

Ana Delacocinadeana dijo...

Una delicia, los flanes de turrón.
Yo ya he hecho acopio para que este año no me falten y poder seguir disfrutando de estos postres el resto del año ;)
Un besito, preciosa. Feliz 2015!!!

Flor. dijo...

Hola Maria cariño , no queria terminar el año sin pasar a saludarte , y desearte de todo corazón que tengas una feliz Noche Vieja , y un prospero año nuevo lleno de mucho cariño , alegria , armonia , salud y lo más importante amor del bueno el de familia y amigos , y que tdos tus deseos se vean cumplidos ya que tu te lo mereces , por que eres una mujer y un amiga extraordinaria , y que juntos podamos celebrar muchos años , las cosas buenas de la vida que estan por llegar , besos de tu amiga que te quiere Flor .

decocinasytacones dijo...

¡Me lo llevo María!....aprovecho para desearte lo mejor....que terminéis bien y que empecéis mejor...BESOS PRECIOSA...
Marialuisa

Maria Jose dijo...

Maria si le pones este flan a mi hijo te hace la ola un rato largo le chifla y tengo por aqui una tableta que se lo hare para reyes ya que en fin de año no cenamos en casa, bikiños amiga y mis mejores deseos sin dudarlo para todos vosotros, FELIZ 2015

Sola ante el espejo dijo...

Es una idea estupenda para aprovechar el turrón que siempre queda! Un besazo amiga y feliz año nuevo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

INMA MAQUITO dijo...

Riquisimoooooooooooooo Feliz 2015 besitos

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Te quería preguntar porque lo tienes que poner luego al fuego, ¿no podría ser todo el tiempo en el horno?
besos y feliz año

Daiana Molineris dijo...

Dev'essere delizioso cara Maria,complimenti!!! :-))
Un abbraccio e felice anno 2015 a te e famiglia!!! :-**

Pooja Mittal dijo...

the pudding looks delicious
Keep n touch
www.beingbeautifulandpretty.com
www.indianbeautydiary.com

El desvan de vicensi dijo...

Una receta genial. Me ha encantado. Un beso y feliz 2015

Eva patch dijo...

Que buena idea !!! flan de turrón !!!
me encanta el flan , y me encanta el turrón , esto tiene que salir de 10
Feliz 2015 guapa
un besiko

Vero dijo...

Mi querida María, ¡qué desconectada estoy esta temporada! Sin embargo, me acuerdo mucho de ti y no quería dejar de venir a desearte de todo corazón un muy feliz año nuevo que venga lleno de todo aquello que desees y anheles junto a tus seres más queridos! Nosotros estos días vamos de casa en casa a cada una de las comidas, así que este año me he librado de cocinar, que si no, este flan sería el mejor postre para ofrecer a mis invitados!!! Debe estar espectacular sin ninguna duda! Un abrazo gigantesco, de una amiga que te quiere, mil biquiñossssss

Veronica Cervera dijo...

Querida María, no me queda turrón pero mando a buscar uno en la mañana para hacer este flan. Se ve hermoso y si tiene jijona tiene que ser bueno.
Espero estés pasando unas fiestas maravillosas y te mando muchos besos y mis mejores deseos para el 2015.
Vero
La cocina de Vero

Te de Ternura dijo...

Una estupenda despedida de Año MARIA..
Y una entrada FANTÁSTICA en el nuevo 2015.
Y ¿quien se resiste a este FLAN tan delicioso?
Besitos tesoro sed FELICES!!! :)))

Catypol dijo...

Querida María, siempre facilitándonos buenas recetas, tu eres una de las personas de mi año que se va y seguramente serás una de las que estará en el próximo año. Deseo que el 2015 te traiga toda la felicidad del mundo y que lo disfrutes más que este que nos deja.
Feliz año nuevo guapa!!!
besitos

Marisa G dijo...

Ni lo miro que me entran muchas ganas de pecar. Una delicia de flan y con ese turrón...
Deseo todo lo mejor para ti y los tuyos y que sigamos compartiendo recetas y experiencias.
Un beso y Feliz Año

Ana dijo...

Querida María, como siempre, nos deleitas con tus dulces recetas, este flan es un buen reclamo de amigos y familiares para compartir sonrisas y abrazos.
Feliz año 2015
Besos

Liliana Fuchs dijo...

Para Nochevieja no porque en mi casa se toma de postre una copa de helado (tradición de mi padre), pero me lo apunto para dar salida al turrón que sobrará tras las fiestas :).

Feliz Año María!

José Ramón dijo...

María que rico!!!!


Que este nuevo año estén llenos de bienestar y aún más de confianza en un mundo más compasivo.
¡Feliz año 2015!

Elia Brosed dijo...

Mmmmm María que delicia!! Yo le metía mano ya como postre para esta noche jajjajja!! Feliz entrada de año guapa, un beso!!

Encarna copia cocina dijo...

Este flan tiene que estar riquisimo de verdad, con lo que me gusta a mi el turrón. Feliz Año nuevo guapa, besos!

el blog de shaniqua dijo...

Que rico haber conocido tu blog!!! empezare a preparar cositas ricas.
Besos

foodtravelandwine dijo...

Que delicia....este agno me quede sin turron....pero anotado para el proximo!....Feliz 2015 para ti y familia !....la mayor de las bendiciones hoy y siempre!......Abrazotes, Marcela

Giancarlo dijo...

Ti Auguro un anno splendente che ti regali i suoi riflessi più belli e i suoi raggi più caldi ogni giorno, come se il sole splendesse sempre. Buon 2015, e che sia come lo vuoi tu. Auguri.!

Cande - Anillos y Botones dijo...

Mmmm que rico debe estar, me parece original... Feliz 2015 María, que venga cargado de cosas buenas y momentos inolvidables.
Besos!!!

Marga Morguix dijo...

Como me sobrará turrón, me anoto ahora mismo esta receta, porque me ha encantado ese flan. Buenísimo.
Un beso muy grande, y que tengas un 2015 lleno de alegrías.

Bea, recetasymás dijo...

Que delicia, yo tambien hago uno y es una pasada de rico con ese sabor a turron!!!
Que tengas un feliz año preciosa!
Besotes

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Me parece un flan delicioso y con el turron guau!! que maravilla.
Feliz Año .Un beso preciosa!!

Alejandra Morán dijo...

Un flan delicioso que dejo en pendientes porque no podré estar mucho tiempo sin probarlo.....ummmm qué rico tiene que estar!!!
Te deseo de corazón lo mejor para este año y para siempre mi querida María.
Un fuerte abrazo

Trini Altea dijo...

Feliz 2015 que todos tus sueños se conviertan en realidad, Besos

Matilda dijo...

Hola reina¡¡¡ si es que me pones enfermita ¡¡jijijijiji¡¡con estas cosas tan tentadoras y tan riquísimas que nos pones ¡¡ainsss¡¡ también he estado muy ocupada cielo y no he salido apenas hoy tengo un ratito y aunque estoy cansada pero tú sabes que esta ventana al abrirla nos da vidilla y por eso estoy un ratito aquí, no te preocupes que yo con mirar tus riquísimos dulces ya casi que me siento satisfecha y las fotos de revista como siempre, no te cansas de hacer las cosas bien...¡¡jajajaja¡¡...¿amigas? ¡siempre¡por supuesto, muchos besitos preciosa.

Adita Donaire dijo...

María, no se si te felicite el año. si no ha sido así, te deseo todo lo mejor junto a tu familia, y de este rico flan me llevo un poco, te ha quedado deliciosos, besos

Marta dijo...

Un flan de turrón exquisito, tiene que estar buenisimo.
Besitos guapa y Feliz 2015

Diana Moriel dijo...

Flan de turron!! Se ve exquisito! Feliz 2015 y feliz dia de Reyes!

María Alonso dijo...

Qué flan más rico, tiene una pinta genial y se sale de lo usual.
Feliz 2015, mil besinos y que los Magos te traigan todos tus deseos para este año.

La Cocinera Mileurista dijo...

Cada año digo lo mismo de comprar más turrones para hacer luego flan pero siempre me quedo sin turrón,
Te ha quedado fantástico. !!Que rico!!.
Feliz 2015 y que los Reyes Magos vengan cargaditos de regalos .
Muchoss besoss.

cocinaros dijo...

Menuda pinta tiene ese flan! Ideal para estas fechas... y lara aprovechar los restos que queden después!
Muy feliz año nuevo!

Anaisa dijo...

! Gracias amiga por tus deseos, yo también te deseo lo mejor de lo mejor muy de mi corazón ¡....! nena sabes que¡.... ¡te amoooooo¡
¡Felizzzzzz año 2015 ¡

Biljana MisDulcesJoyas dijo...

Hola guapa !!!
Qué delicia, me encantan los flanes y este tiene que estar de rechupete !!! Espero que hayas tenido unas felices fiestas en familia y te deseo un feliz día de Reyes !!! Besos ♥

Maribel Cota dijo...

Mi querida amiga te deseo un muy feliz año nuevo!!!

Con estas fiestas y los primeros días del 2015 que me agarraron enferma, creo que fue por el tremendo frío que hizo hace unos días, (pero ya estoy bien) estaba un poco atrasada con tus deliciosas recetas. Pero aquí me tienes ya como nueva.

La receta es todo una maravilla, a mi me fascinan los flanes, pero el flan de turrón es algo nuevo para mi, me imagino el grandioso sabor que tiene. Fue perfecto tu cierre de año.

Un gran abrazo y mil besicos!

Alicia dijo...

TIENE QUE ESTAR BUENISIMO!!!
SOY GOLOSA POR NATURALEZA...
SALUDITOS

Milia dijo...

Como ya estoy un poco mejor he estado viendo tus recetas navideñas... no sabría cual elegir, son todas fantásticas, este flan se ve divino, pero , marquesas, polvorones de nutela, empanadillas, bombones... todo absolutamente todo tiene una pintaza.
Bicos mil corazón

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