De nuevo con una receta conventual de las que tanto me gustan: en esta ocasión unas rosquillas de naranja que son geniales para el desayuno. Aunque en la receta original se presentaban fritas yo he optado por hacerlas al horno con una generosa capa de azúcar humedecido lo que le aporta una costra azucarada deliciosa. Para prepararlas he utilizado el zumo de naranja Tampico de mi caja Degustabox de este mes (que por cierto, trae unas cosas estupendas) y que si queréis podéis recibir en casa por sólo 9,99 (gastos de envío incluidos) con el código 583SI. Espero que os guste.
Ingredientes:
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
La piel de un limón.
1 huevo.
5 cucharadas de azúcar.
5 cucharadas de zumo de naranja (yo usé Tampico de Degustabox)
Media cucharadita de bicarbonato.
Media cucharadita de canela molida.
250 gramos de harina.
Azúcar para espolvorear.
Unas gotitas de agua.
Un huevo para pincelar.
Elaboración:
Comenzamos por freir el aceite junto a la cáscara de limón y reservamos hasta que se enfríe. Por otro lado colocamos en un bol el huevo batido, el azúcar, el aceite refrito y ya frío, el bicarbonato, la canela y el zumo de naranja.
Batimos bien la mezcla y añadimos la harina.
Trabajamos bien hasta obtener una masa lisa que taparemos y dejaremos reposar al menos una hora. Después de ese tiempo tomamos porciones de la masa, formamos las rosquillas, las colocamos sobre una bandeja de horno y pincelamos con huevo batido.
Espolvoreamos con abundante azúcar que previamente habremos humedecido con unas gotitas de agua.
Horneamos a 200º hasta que las rosquillas estén bien doraditas y listo.
Mirad que estupenda la caja Degustabox de este mes. Todos estos son los productos salados.
Y aquí podéis ver los dulces. Las tortas Inés Rosales me han encantado.
Y por último, el zumo Tampico que he utilizado para preparar estas rosquillas.
Maria estas recetas nunca fallan verdad ?.......Es época de rosquillas y a mi se me han antojado una barbaridad al ver las tuyas. Además me parece todo un acierto lo de hacerlas al horno con esa capita de azúcar.
ResponderEliminarMe han recordado a unas rosquillas que hay en el pueblo de mi Samiro que las llaman "de dedo" .
Besinos re guapaaaa.
Hola preciosa!!
ResponderEliminarHas preparado unas rosquillas fabulosas, con el saborcito de la naranja tienen que estar deliciosas. Y me gusta más que hayas optado por hacerlas al horno. Con esa costrita que le has puesto por encima tienen que ser todo un vicio Mari.
Besines mil guapetona
Qué ricas, las haré seguro, me encantan! Besos
ResponderEliminarQue ricas,hago unas parecidas pero voy a probar esta receta! Un besazo.
ResponderEliminarhttp://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Querida María pero qué rosquillas más ricas y el toquecito del Tampico riquísimo, en casa nos ha gustado el sabor...bsts guapa feliz día
ResponderEliminarQué ricas, María. De naranja no las comí. Al horno más sanitas y con la costra de azúcar qué buenas! Un besiño.
ResponderEliminarVaya unas rosquillas más deliciosas, ya se en que dar uso al zumo que tengo de mi cajita, que seguro están para no dejar ninguna.
ResponderEliminarBesitos guapa y buena semana :)
Querida María, tengo unas pendientes de publicar parecidísimas y es que los roscos me encantan, qué buen uso le haces a la cajita, amiga. Un besote y feliz semana corazón.
ResponderEliminar¡Qué ganas de roscos me han entrado!! tienen que estar deliciosas!Un beso y gracias por la receta!
ResponderEliminarMe gusta todo lo que haces, que quieres que te diga. Buena semana guapa. Bss
ResponderEliminarQue maravilla de rosquillas, viendolas dan ganas de ponerse con ellas, que bien te han quedado,ademas estamos en epoca de estos dulces y que son deliciosos...Bess
ResponderEliminarJejejeje, ya me había emocionado yo, digo mira María que apañada que ha hecho las rosquillas al horno y van a ser más ligeras, jajajaja, pero ... FALSA ALARMA , que le has puesto una generosa capa de azúcar por encima, jajajaja.
ResponderEliminarSi es que no podía ser verdad que algo tan precioso y delicioso fuera "ligero"
Tienen una pinta estupenda, con lo que me gustan a mí las rosquillas.
Besazos tesoro
Tengo el zumo y adoro la naranja, crees que debo hacer estas rosquillas????
ResponderEliminarClaro que si que se ven deliciosas.
Besazos preciosa.
unas rosquillas para hacerle la ola!! tienen que estar de muerte y me gusta la idea de hacerlas al horno en vez de freirlas, bicos
ResponderEliminarMaria.... tu siempre endulzándonos la vida. Que te voy a decir¡¡¡ que tienen una pinta estupenda...cómo me gustaría probarlas¡¡¡ porque a mí no sé si me quedaran igual.
ResponderEliminarHola María, entrar en tu blog y hacerseme la boca agua es todo uno, que rica las rosquillas, ahora me cogería unas cuantas, con un vasito de leche y sería la mujer más feliz del mundo. Besos!!
ResponderEliminarEsta variedad no la coconia yo.
ResponderEliminarBss apretaos!!!
Qué oscuritos, será la canela y que llevan aceite de oliva, qué ricos. Yo como lo hago todo con girasol... costumbre de madre francesilla. Otra vez vuestras cajitas monas dándome envidia, jajaja. Que bueno, con cajita o sin ella, te hubieran salido igual de ricos. Yo esta semana santa voy a hacer borrachillos, torrijas, quizás leche frita, roscos fritos y al horno, a ver si es verdad, ¿no? Jajaja. Besicos, guapa.
ResponderEliminarQué buena versión María. Hacerlas al horno nos parece una opción estupenda.
ResponderEliminarY ese saborcito a naranja con el azúcar humedecido...., maravilloso.
Un besito, cielo.
Que ricas Maria , las rosquillas me gustan mucho y al horno es una buena opcion para no echar demasiadas calorias al cuerpo ademass de naranjas ideal . La cajita viene muy completa me gusta todo .
ResponderEliminarBesos guapetona !!
Hola mi querida María, tengo unas rosquillas parecidísimas que publicaré en breve, también de naranja y también al horno. De sabor están muy ricas, aunque reconozco que fritas tienen otra textura mas terrosa, por lo menos las mías pero a cambio le quitas calorías. Las tuyas tienen una pinta estupenda, y que buena idea lo de usar la botella de Tampico, la mia no duró un suspiro con los niños...Un besazo grande cielo.
ResponderEliminarQue buena idea has tenido querida amiga, al horno son mucho más ligeras y con esa costra de azúcar han quedado... hermosas y delicosas.
ResponderEliminarUn biquiño corazón y buena semana
Me han gustado tus rosquillas al verlas. Luego la idea de hacerlas al horno me parece genial. Las haré seguro, esta Semana Santa.
ResponderEliminarBesos.
María que ricas las rosquillas con ese toque de naranja tan dulce. Además así con el azúcar es más sana que fritas y además nos restan unas pocas calorías. Un beso guapa.
ResponderEliminarQue rosquitos an divinos.
ResponderEliminarSaludos
Que aspeto fabuloso, a doçaria conventual é uma delícia.
ResponderEliminarFicou maravilhos.
Bjs
Para ser horneadas tienen una pinta!! y ese toque de naranja es la guinda del pastel.
ResponderEliminarAdoro rosquinhas e essas ficaram tão lindas.
ResponderEliminarE com sabor a laranja tem que estar uma delicia
bjs
Deliciosas seguro y nunca las he hecho con naranja;ya estoy tardando
ResponderEliminarUn beso.
Aquí hacemos unos rollos de naranja pero que no llevan azúcar por encima. Creo que son parecidos. Te han quedado perfectos. Me ha dicho un pajarito que has visitado a un "tocayo" tuyo y está de lo más contento. Yo soy un poco culpable de todo eso. Un besote
ResponderEliminarEn mi opinión este tipo de rosquillas están más ricas al horno, así que me encanta tu receta! Esa costrita que tienen por encima, el aroma a naranja... deliciosas!
ResponderEliminarUn abrazo
Ay, Maria, que tentación!! a estar horas de la mañana con un café, me comeria una cuantas de tus rosquillas y sabrían a gloria vendita!!! Besitos.
ResponderEliminarJulia.
Q ricas rosquillas Maria! Y mucho mas ligeras de esta manera, te cojo unas cuántas para la merienda . Bsos
ResponderEliminar¡Que rosquillas tan ricas!, con un buen café con leche deben estar de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Que rosquillas más ricas. Con un buen café con leche, todo un lujo.
ResponderEliminarSaludos
Qué ricas estas rosquillas, no??? Y me gusta lo de que sean al horno en vez de fritas... me quedo con la receta!! :)
ResponderEliminarbesos
¡Hola Maria!
ResponderEliminarHummmm que rosquillas más ricas, me encanta el aspecto y sobre todo, el corte tan apetecible que tienen, se adivinan bien jugositas.
Muchas gracias por esta receta y por la información de Degustabox, iré a ver el enlace que nos traes.
Aprovecho también para agradecer tu visita y las caariñosas palabras que siempre me dedicas ¡me sacas los colores, Maria!
Besotes enormes♥
Jajajaja, María, cada vez que veo rosquillas, tiemblo.
ResponderEliminarUna Semana Santa, el mismo día que salíamos a casa mi novio y yo para pasarla con mis padres, preparé unas rosquillas. Tan bonitas, tan chulas. La cosa es que no soy muy de rosquillas, así que tampoco tuve mucho impulso de probarlas, las freí todas, las guardé.
¡¡Piedras, María!! ¡¡Hice piedras!! Y según mi madre estaban ricas (entre que no come dulce, y que es una madre, cualquier cosa). Así que les tengo un miedo, que ni te imaginas (debe ser que sueño con que me las tiran y me hacen brechas con ellas, jajaja).
Igual con lo de hacerlas al horno me animo, porque he visto la foto y leído naranja y he pensado lo buenísimas que tienen que estar... ¡¡mojaditas en chocolate!!
Un besito, María!!
PD: A mí esas tortitas de Inés Rosales no me gustan nada nada nada, y mi padre es adicto a ellas :P Bueno, nada nada nada tampoco, pero más de un ñisco no paso.
PPD: Esos dos chocolates son bestiales, tengo debilidad por el de sal ;)
muy ricos Maria, y al ser horneadas se le quitan un monton de calorias , se ven estupendos
ResponderEliminarbesitos
Madre del amor hermoso ver esto a estas horas tenia que estar prohibido que pintaza tienen estas rosquillas ummmmmmm y seguro estaban de rexupete.
ResponderEliminarComo siempre una receta paso a paso y presentacion de 10 points , que arte tienes pesiosa no hay nada que se te resista .
Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaa.
Maria, que ricas, y que buena opción la del horno, asi nos quitamos unas cuantas calorías, que vamos a coger en Semana Santa con las torrijas y la leche frita.
ResponderEliminarBesos. Lola
¿QUE TAL CHIQUITA?
ResponderEliminarEn tu BLOG voy de madre mía en madre mía!!! porque hay que ver que recetas tan dulzonas y sabrosas pones; yo apuntaría que hay mas cosicas dulces que saladas.
ENHORABUENA AMIGA!!!
Me encantan tus ROSQUILLAS aún sin haberlas probado.
MIL BESOS :)))
Conxita
Qué lujo empezar el día desayunando unas rosquillas tan deliciosas, y además sanas ya que están horneadas ;-). De mi cajita degustabox lo que más rápido desapareció fueron las tortas Santa Inés, coincido contigo en que estaban de vicio... Un besote!
ResponderEliminarMuy ricas se ven las rosquillas. un besazo
ResponderEliminarUmm, no se yo si con una tendré suficiente...me llevo dos por si acaso.
ResponderEliminarMe voy a llevar dos porque con una creo que no me voy a quedar satisfecha,je,je.
ResponderEliminarricas ricas a mi me encantan las de naranjas y asi al horno mejor todavia bssss
ResponderEliminar¡Pero qué dulce que eres¡ siempre nos dejas el día endulzado, me encanta esta receta porque los dulces con naranja me gustan mucho y con esa pinta ¡¡paqueé¡¡, ¡¡paqueé¡¡ besitos sss.
ResponderEliminarMi querida María, que rosquillas más buenas nos traes hoy, y lo que me gusta es que son en el horno. Deliciosas!!!!
ResponderEliminarUn besazo preciosa
Hola María, ésta semana pasada he estado en Zaragoza con mi madre y a que no sabes que me había preparado....rosquillas de naranja. Fijate que casualidad. Besicos.
ResponderEliminarQue ricas y ademas al horno mas sanas nunca las prepare en el horno tomo nota besitos
ResponderEliminarQué ricas, siempre tienes unas ideas estupendas, me encanta lo de hacerlas en el horno, vamos, que me lo apunto. Un besote.
ResponderEliminarQué ricas rosquillas María, además horneadas y con una crujiente costra azucarada... ummmmmmmmmmmmm, no me podría resistir si las tuviera delante!!!
ResponderEliminarBesos
Boa noite!
ResponderEliminarAdorei essas rosquinhas, pois gosto muito do suco tampico!
Um abraço
Léia
Que bien has usado el estupendo lote Degustabox de este mes María!!! con ese refresco las rosquillas tienen que saber deliciosas.. Besitos,
ResponderEliminarQue delicia María! lo que mas me gusta es que están horneadas, tienen una pinta divina. Besos
ResponderEliminarMás de una vez cuando veo tus recetas, me dan ganas de irme a tu casa una temporada a vivir!! jaja. Anda que no me pondría yo las botas comiendo unas cuantas rosquillas de estas... Pero bueno, como imagino que no te gustarán mucho las "ocupas", te copiaremos la receta para hacerla en casa. Eso sí... cualquier día, me presento allí, jaja.
ResponderEliminarUn besazo
Unos roscos riquisimos y con el saborcito a naranja ya toda una delicia.
ResponderEliminarBesitos guapa
Maria ,que buenas te quedaron estas rosquillas con ese crujiente de azucar por arriba ,ademas me gusta lo de hacerlas en el horno ,asi tendran menos calorias
ResponderEliminarbesinos guapa
Me apunto la receta para hacerla con Juan e Irene, seguro que les gustan!!!
ResponderEliminarOlá Maria,
ResponderEliminarpor aqui também se fazem rosquinhas:)
estas estão bem lindas e perfeitas, e que deliciosas devem ser.
beijinhos
Muy buena idea hacerlas en el horno porque la pinta que tienen es muy buena y quedan más ligeras.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Que divinidad Maria, que me han gustado estas rosquillas, asi al horno deben comerse de dos en dos, me las llevo, un besito
ResponderEliminarComo de costumbre me pones los dientes largos huuuu.Que rico cielo.
ResponderEliminarQue buena pinta!.,.,....y en horno todavia...me la apunto que no hago rosquillas por las frituras,......una maravilla!............Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEstas rosquillas tienen que estar muy ricas con ese saborcito a naranja y menudo color les ha quedado, deliciosas. Un beso.
ResponderEliminarQue ricas rosquilla,se ven de vicio. Cuantas cositas ricas tenan llegado.
ResponderEliminarBs
Maria me encantan las rosquillas y tengo que probar estas al horno que serán mucho mas ligeras.
ResponderEliminarSe ven deliciosas.
Besinos
El Toque de Belen
me encantan las rosquillas!! me da mucha pereza hacerlas en casa, tengo que reconocer que no es algo que me llame la atención cocinar, pero comérmelas si, eso seguro!
ResponderEliminarhummm una delicia sin igual, que antojazo conventual! besitos
ResponderEliminar¡Cuántas cosas buenas has recibido María!..y qué rosquillas tan ricas, estoy deseando que estemos toda la familia para cocinar y estar agusto....que ya hace mucho que no están conmigo y me muero de ganas de dar achuchones por doquier..jajaja...
ResponderEliminarBesos guapa...te quiero todos los días.
Marialuisa
Vaya pinta! Y encima horneadas q a mi freír me da bastante pereza. Tomó nota.
ResponderEliminarUn besito
Que pinta mas rica tienen!!
ResponderEliminarMe apunto la receta para hacerlas un día de estos.
Besitos.
Tienen una pinta estupenda María, de los dulces fabulosos y con tradición que nadie debería perderse, qué cosa más rica!!!
ResponderEliminarUn besiño muy grande y especial para mi querida amiga!!!
como te quedaron reina,que pinta..
ResponderEliminarel martes te echamos de menos en la exposición de la marimorena..ahí estaba tu recetica más bonica puesta..
un beso
Que rosquillas más preciosas y ligeras María, me encantan y te las copio, pero sabes que creí que te había dejado un comentario ya? madre mia que cabeza. Besitos guapa ;-)
ResponderEliminarHola reina.
ResponderEliminarQUe ricas las osquillas, las preparas parecidas a las mias aunque yo con las naranjas del huerto de mi padre y el puntito a canela,que les va que ni pintao. Buenisimas
Besotes
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com