Paté de mejillones

Lo de hoy más que una receta es una preparación sencilla al máximo pero muy resultona. Creo que no necesita de muchas presentaciones ya que este paté de mejillones está en casi todos los blogs. La receta es originaria de un librito de la Thermomix y yo, aunque no tengo la maquinita, tengo una sobrina que pese a su juventud (acaba de cumplir 18 añitos) es una cocinillas total y no de ahora, sino desde hace varios años. Le encanta meterse en la cocina y preparar sus cosicas que, por cierto, siempre le quedan estupendas. Así que como imaginareis las dos siempre acabamos hablando de nuestro tema común preferido: la comida. Ella fue la que preparó en mi casa por primera vez este aperitivo y desde entonces lo hemos repetido muchas veces. Hace unos días aprovechando que la empresa Campos me había enviado un delicioso atún para probar lo hice de nuevo. Espero que os guste.

Ingredientes:

Elaboración:

Colocamos todos los ingredientes juntos (los mejillones sin el aceite) y los trituramos bien con ayuda de la batidora. Lo dejamos reposar al menos dos horas en el frigorífico.

Y acompañado de unos biscotes tostados queda delicioso.

La empresa Campos, cuyo buenhacer se remonta a principios del siglo XX, es un referente en cuanto a conservas de productos del mar. Su amplio catálogo de productos incluye bonito del Norte, anchoas del Cantábrico, mejillones, berberechos, navajas, almejas, atún...y un sinfin de productos con la categoría gourmet que sólo merecen los productos de primera calidad. Ahora además, han lanzado una nueva gama de atún al natural ideal para deportistas o para aquellas personas preocupadas por mantener una alimentación sana sin sacrificar por ella el sabor de lo bueno y vaya si lo han conseguido.