Hace algunos meses, desde la Despensa Mexicana (a la que pido disculpas por el retraso en la publicación) me hicieron llegar un generosísimo lote de productos. Cuando recibí el paquete mis dos sobrinas, amantes de este tipo de comida, estaban por casa y rápidamente decidieron que había que preparar una cena mexicana. Fue dicho y hecho porque rápidamente preparamos un menú en el que por supuesto no faltó el guacamole, cuya receta tomé prestada de mi querida amiga María Luisa, del blog De cocinas y tacones. El resto del menú lo completaban unas quesadillas con ensalada pico de gallo y unos burritos, cuya receta me brindo generosamente mi preciosa Guadalupe, una méxicana afincada en Alemania que desde su blog Backe, backe Cookie nos ofrece unos platos maravillosos. Hoy quiero compartir con vosotros el primero de los platos: el guacamole. La próxima semana os contaré el resto. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 3 aguacates bien maduros.
- 1 tomate picado.
- 1 cebolleta picada.
- 1 diente de ajo.
- El zumo de una lima.
- 2 cucharadas de salsa picante (yo usé la salsa roja Valentina de la Despensa Mexicana).
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Nachos para acompañar (yo de la Despensa Mexicana).
Elaboración:
Ponemos la carne del aguacate en un bol, la rociamos con el zumo de la lima y la machacamos con ayuda de un tenedor.
Incorporamos la cebolla bien picada y el ajo machacado.
Añadimos el tomate bien picadito (yo usé solo la parte carnosa del tomate).
Por último agregamos la salsa picante, la sal, la pimienta y un hilito de aceite y mezclamos bien.
Guardamos en la nevera para que esté fresco y al cabo de un rato ya estará listo para disfrutar de él.
La Despensa Mexicana es una tienda virtual en la que pueden adquirirse todo tipo de productos mexicanos. Y cuando digo mexicanos, me refiero a productos importados directamente de México. Todos los productos ofrecen una excelente calidad y unos precios muy competitivos. Una forma sencilla, rápuida y económica para que puedas disfrutar de todo el sabor de México en tu mesa. Además, si realizas un pedido superior a 50 euros los gastos de envío son gratuitos.
Os recuerdo que sigo de concurso con motivo del primer aniversario de mi blog. Aún tenéis tiempo para partcicipar. Podéis ver las bases e inscribiros AQUI
buenísimo el guacamole guapa! los productos son una auténtica pasada!
ResponderEliminarbesos
Me encanta el guacamole y siempre he querido cocinarlo, pero pensaba que se necesitaban ingredientes muy específicos....pero veo que no tanto....a ver si me animo! Saludos!!!
ResponderEliminarme encanta el guacamole!!! menuda cenita os hicisteis jejeje
ResponderEliminarmuchos besazoooos
conlatripallena.blogspot.com
Qué bueno está el guacamole y si es con buena materia prima, excelente.
ResponderEliminarBesos!!
Me vuelve loca el guacamole!
ResponderEliminarY este tiene una pinta riquísima, mojado con patatas fritas ya es mi perdición.
Besazos.
¡Qué suerte con el lote!
ResponderEliminarSe ve que el guacamole ha salido fenomenal...
Besos,
Aurélie
Nunca comi mas como adoro abacates acho que ia gostar.
ResponderEliminarO aspecto agradou-me e muito.
Bom domingo
bjs
Nos encanta el guacamole, qué bien te ha salido! La cerveza, nosotros tomamos Corona, importada de México, no estoy segura que esta sea la misma. México hace muy buenas cervezas. Un beso,
ResponderEliminarhummm que delicia de guacamole y tremendo el antojo que me has provocado... ayyyyy! Besitos
ResponderEliminarVIVA TU PRESENTACIÓN QUERIDA!!!
ResponderEliminarY VIVA MÉXICO LINDO!!! "-"
Yo lo he preparado varias veces casero, que bueno que esta y además con nachos ya es que no puedes parar.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta el guacamole, es una salsa estupenda y refrescante.Besos.
ResponderEliminarHola María.
ResponderEliminarQué rico! Bien fresquito es un picoteo perfecto y muy nutritivo. Me ha encantado.
Un saludo.
Maria ,el guacamole lo comi en varios sitios y siempre me gusto ,yo nunca lo hice ,pero este tuyo me parece que tiene que estar estupendo
ResponderEliminarbesinos guapa
¡Fantástica receta María!, me encanta como siempre.
ResponderEliminarUn besazo
Marialuisa
Que rico guacamole!! en casa nos encanta. Te ha quedado estupendo! Besos
ResponderEliminarMaría, nos has hecho un guacamole de bandera. Es maravilloso poder intercambiar costumbres culinarias con otros países, me encanta!!!
ResponderEliminarBesos
Maria mi hijo me lo pidio el otro dia y aun no se lo prepare, me gusta tu modo de hacerlo. Cuando venga de las vacaciones se lo tendre preparado. besinos guapa
ResponderEliminarNo soy muy partidaria de estas cosas pero reconozco que te quedo estupendo, y con un color bueno ,bueno..Besitos
ResponderEliminarMe vuelve loca esta salsa María,cuando empiezo a comerla soy incapaz de parar hasta que se acaba
ResponderEliminarBesitos
Como me gusta el guacamole!!!!
ResponderEliminarBesos,
Y tus sobrinas tan felices, no? Les has preparado un menú excelente.
ResponderEliminarBesos.
¡¡¡Estoy detras de hacer este guacamole, a ver cuando lo hago, es que me encanta y el tuyo me ha gustado muchisimo, besos de Carmen!!!!!!!!!
ResponderEliminarMe encanta. Mira que en Cuba comemos aguacate, y no conocí el guacamole hasta llegar a Estados Unidos. Es una magnífica forma de comerlo. Y la salsa Valentina, entre las populares en México es la más sabrosa. En casa no puede faltar.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
Que buena tu cena Mexicana!....el aguacate nos gusta mucho....mas aun en guacamole....el tuyo se ve delicioso!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMmmmmm!! guacamooooleeee!! como me gusta, con nachos o con lo que sea (incluso con pan) jajajaja, está estupendo!
ResponderEliminarUn besito
hola, te sigo desde cocinaparapobres, ya tienes una seguidora más y te invito a que te pases por mi blog. CAJITA DE TERCIOPELO. un beso preciosa, :D
ResponderEliminarMe encanta la receta, una delicia y me encanta el paso a paso, es que solo con mirar las fotos, tienes una explicación completa de la receta.
ResponderEliminarFeliz lunes guapa,... y feliz semana..
Siempre digo que el aguacate no me gusta sin embargo el guacamole me vuelve loca! que cosas!!!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene el que has hecho! de buena gana me lo comía a cucharadas!!!
Besitossss
Muy rica la receta, y tus pasos tan bien detallados,genial, un beso
ResponderEliminarQué rico María..esa salsita pica de lo lindo, asique, ya me estoy imaginando el sabor! en casa nos encantaron los productos..espero que los disfrutases...un besotee
ResponderEliminarHola guapi!! Riquisimo!! En casa nos encanta el guacamole y se puede decir que nos lo comemos casi a cucharadas!! ¿Sabias que si le pones el hueso de guacamole en el cuenco se oxida menos? Un besote :D
ResponderEliminarAyyyyyy mi Maria,,que se me ha ido la pinza,como siemprr hay categorias, a mi tus recetas me llegan por internete y yo tan contenta y me digo...joeeeee,que no comento yo a mi Mariaaaaa,por el amor de Dios,,,,,,,que de ahora mismo no pasa,que se me ponen los dientes de perfil de ver siempre tus delicatessen-recetas y que sabes tu que yo hablo con todo el mundo de tu blog,preciosa que tu carica lo dice toooo BUENA GENTE.
ResponderEliminarUn abrazo amiga
Se me habia ido la olla y no te dí las gracias POR USAR MI GUACAMOLE, que como te habrás dado cuenta es de David de Jorge, uno de mis cocineros favoritos de aquí, www.daviddejorge.com, que cocina sencillo y para nuestras casas y el guacamole que hace me encanta, tu menú es mucho mas completo que el mío, si lo leí...y luego va y se me olvida darte las gracias.
ResponderEliminarGRACIAS....tengo en la cabeza muchas cosas María. UN BESAZO
Marialuisa
Un guacamole exquisito, en casa nos encanta.
ResponderEliminarBesitos guapa
ummm pero como me gusta!!! me apunto tu receta!
ResponderEliminarTe ha quedado delicioso ese guacamole, mira tengo que volver a hacerlo porque ahora mismo tengo unas ganas supinas de hacerlo, muchos besos preciosa y feliz semana
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular!!! Besos
ResponderEliminarEspero que hayais disfrutado del gran regalo.
ResponderEliminarTe ha quedado muybien el guacamole.
Yo tengo un sobre por ahi, a ver si me decido a hacerlo.
DELICIOSO.BESOS
ResponderEliminarMira que te ha quedado rico, es una entrada muy refrescante y rica, besos
ResponderEliminarOlá Maria:)
ResponderEliminarQue guacamole fantástico, te quedo riquíssimo!! Es una salsa que me encanta!:)
Besitos guapa!
Que rico!!
ResponderEliminarMe encanta, me lo como hasta en bocadillos.
Un besazo
Hola María!!!
ResponderEliminarMenudo lote de productos más estupendos, para hacer una cenita bien rica. El guacamole me encanta, no tendría fin para mojar los nachos, jejeje, se ve riquísimo.
Besos.
Me ecanta el guacamole casero, te ha quedado de lujo!
ResponderEliminarHola María que despitada estoy , en casa de la playa y con la familia entre la plya y mássssss no te da tiempo de nada jjjjj.Te quedo como siempre perfecto este platillo.Besos
ResponderEliminarEn mi casa siempre hacemos guacamole casero y casi nos lo comemos a cucharadas sin necesidad de nachos!.
ResponderEliminarTu guacamole tiene una pinta estupenda :)
Besos
ME ENCANTA, QUE BUENO Y QUE BUEN COLOR QUE TIENE, BESOS..!
ResponderEliminarMe ha gustado mucho tu recomendación, porque me encanta la comida mexicana, y a veces cuesta encontrar los productos...
ResponderEliminarEl guacamole te quedó genial, guapa.
No olvido tu concurso, a lo largo del mes haré algo, cuando decida de dónde soy, jajaja (y eso que no he metido a mi familia paterna y materna, que todavía se complicaría más eso de la procedencia).
Un besote.
que rico guacamole Maria, te ha quedado delicioso
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