Bizcocho a la naranja y sorteo Citrus Gourmet

Hace unos días desde Citrus Gourmet recibí una muestra de sus naranjas (que también podréis probar vosotros con un sorteo muy sencillito que os propongo al final de esta entrada). Nada más abrir el paquetito y ver el aroma que desprendían supe que con ellas prepararía un bizcocho que hacía tiempo que no horneaba en casa. Es el típico bizcocho que se prepara en apenas cinco minutos, pero con un sabor y una textura que lo convierten en delicioso, ya sea acompañando un vaso de leche o disfrutando a mordiscos de él. Normalmente lo suelo preparar espolvoreado de azúcar para tomar un trozo acompañado de una onza de chocolate, pero en esta ocasión he preferido ponerle una cobertura por encima. El resultado ha sido muy rico. Espero que os guste.

Ingredientes:

Para la cobertura:

• 150 gramos de chocolate de cobertura.
• 100 mililitros de nata.

Montamos las claras a punto de nieve. Cuando estén firmes le incorporamos las yemas y continuamos batiendo con las varillas.

Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Agregamos en este punto toda la ralladura de naranja.

Incorporamos seguidamente los ingredientes líquidos (aceite y zumo de naranja) y continuamos batiendo con la varilla.

Finalmente, tamizamos sobre la masa la harina, la maizena y la levadura y lo integramos con una cuchara de madera.

Colocamos la mezcla en un molde forrado con papel parafinado y horneamos a 160 grados (con el horno precalentado) hasta que esté lista (en mi caso unos 60 minutos).

Una vez fuera del horno y cuando el bizcocho haya atemperado cubrimos con la cobertura de chocolate.

Y ya tenemos listo nuestro rico bizcocho a la naranja.

Citrus Gourmet es una pequeña empresa familiar, ubicada en Valencia, con dedicación exclusiva al cultivo de naranjas y mandarinas. Sólo en unas condiciones adecuadas de clima, suelo y agua, unido al saber hacer transmitido de generación en generación, es posible producir y ofrecer unas naranjas y mandarinas como las de Citrus Gourmet. Esta empresa valenciana sólo ofrece productos con un zumo, un sabor y un aroma óptimos. Un producto 100% natural que no recibe ningún tratamiento químico post cosecha, que no pasa por cámaras frigoríficas y que al día siguiente de ser recolectado se encuentra en la mesa de sus consumidores, y todo ello con un envío a domicilio totalmente gratuito.

Citrus Gourmet, tuvo la amabilidad de ofrecerme una muestra de sus productos para ser sorteados entre mis seguidores. Ellos mismos serán los encargados de hacer llegar sus deliciosas naranjas al afortunado con el fin de que lleguen frescas y directamente recolectadas. Las bases son muy sencillas:

- Ser seguidores de mi blog.

- Si tenéis facebook, pinchar "me gusta" en la página de Citrus Gourmet. 

- Enviar la palabra SORTEO a info@citrusgourmet.com

-Dejar un comentario en esta entrada con un email para que pueda ponerme en contacto con el fortunado.

- Tenéis de plazo hasta el próximo lunes 2 de abril.