Yogur de toffe

Antes de entrar con la receta de hoy me gustaría compartir con todos vosotros una entrevista que me hicieron hace unos días desde la web Rebañando. La verdad es que cuando me lo propusieron me hizo mucha ilusión ya que creo que es una buena forma de que me conozcáis un poquito mejor. Aquí os la dejo por si os apetece leerla.

Y ahora, sí, llega el turno de la receta de hoy: en esta ocasión unos deliciosos yogures de toffe. Llevaba ya tiempo detrás de una yogurtera y aproveché este verano, que de nuevo salió una oferta, para hacerme con una. La verdad es que en el poquísimo tiempo que la tengo ya he hecho un montón de yogures, por lo que creo que esta maquinita será una inversión igual de buena que la heladera. El primero de ellos fue este de toffe. Desde el primer momento que la adquirí tuve claro que la receta de inauguración no  podría ser de otra persona que no fuese mi querida Nenalinda. Ella ya sabe, porque se lo he dicho un montón de veces, que para mi es "la reina de los yogures" de la blogosfera. Bueno he de confesar que me permití una pequeña licencia y fue sustituir un poco de leche por nata...Espero que no te importe, querida amiga. El caso es que resultó un yogur, como diría mi querida Chus, de 10 points jajajaja. Espero que os guste.

Ingredientes:

Elaboración:

Ponemos un cazo al fuego la leche, la nata, la leche en polvo, el azúcar y la salsa toffe. No debe calentarse demasiado, solo perder el frio de la nevera. 

Mezclamos bien y ya fuera del fuego añadimos el yogur y batimos toda la mezcla.

Colocamos en los vasitos, metemos en la yogurtera y dejamos actuar durante diez horas.

Pasado ese tiempo refrigeramos en la nevera un mínimo de cuatro horas y listo.