Y el ganador es...

Después de una semanita de descanso, ya estoy de vuelta de un viaje maravilloso que me ha permitido descubrir los secretos de Amsterdam y de conocer pueblecitos tan maravillosos como Edam, Voledam, Marken, Delf, Zaanse Schans...y un montón de lugares inolvidables que aún están en mi retina y que muy pronto os contaré con detalle. Ahora, tras siete días de desconexión total empiezo a ponerme al día con todo y lo primero es dar a conocer el fallo del jurado del Concurso de Recetas Tradicionales celebrado con motivo del primer aniversario de mi blog. Antes de descubrir el nombre del afortunado me vais a permitir que os hable un poquito de las empresas patrocinadoras, sin las cuales no hubiese sido posible llevarlo a cabo. Para empezar os muestro el lote que en un par de días estará en casa de alguno de vosotros.



He querido hacer llegar al ganador algunos de los productos más característicos de la gastronomía murciana. Por supuesto hay muchísimos más: los pescados de nuestro Mediterráneo, la verdura de nuestra huerta...pero creo que estos que he seleccionado os ayudarán a haceros una idea de las cosas tan ricas que hay por mi tierra.

Desde Sabores de Águilas, un establecimiento que además de contar con tienda física ofrece también la posibilidad de adquirir, desde cualquier punto de España, sus deliciosa variedad de productos a través de su web, han querido colaborar con una estupenda salchicha curada. Un producto típicamente aguileño que además está elaborado siguiendo la tradición chacinera de la localidad, con especias naturales y productos de primera calidad . No en vano, Paco, el propietario de este rincón gourmet, es el heredero de una larga saga de carniceros, charcuteros y excelentes personas y ya se sabe que las cosas hechas con cariño siempre saben ricas.
















Siguiendo con el apartado de embutidos, Hermanos Molina es otra de las empresas que se han sumado a la celebración de este concurso de recetas tradicionales. Este establecimiento chacinero, que también ofrece la posibilidad de adquirir los productos a través de su web, elabora una gran cantidad de embutidos siguiendo la tradición y el carácter artesano de las matanzas caseras. Gracias a ellos el ganador de este concurso podrá descubrir el sabor de la longaniza roja y del morcón de blanco.























La quesería Villavieja también ha querido aportar uno de sus productos a este lote de delicias murcianas. Esta empresa, fundada en el año 1989,  no ha dejado de apostar por la calidad y buena muestra de ello es la cantidad de premios y reconocimientos que atesora así como la creciente demanda de sus deliciosos quesos desde EEUU, Alemania o Finlandia. Concretamente el queso de Murcia al vino, que forma parte de este premio, cuenta con una Denominación de Origen Protegida y ha sido reconocido, entre otros muchos méritos, con la medalla de bronce en el concurso World Cheese Awards.

















Otro de los productos estrella de la gastronomía murciana son los salazones y en este apartado Ricardo Fuentes e hijos son los que, como bien reza su slogan, ofrecen "de nuestro mar de siempre...lo mejor". Con la experiencia adquirida en más de 50 años ofreciendo sus salazones y ahumados, Ricardo Fuentes e hijos es la empresa líder del sector, creciendo cada día, abriéndose a nuevos mercados y ofreciendo a sus clientes una calidad cada vez mayor. En su tienda online podréis adquirir productos tan deliciosos como la hueva de mújol, la mojama o el bonito que probará el ganador de este concurso. Pero no son los únicos, animaos a visitarla y descubrid todas sus maravillas.

















Por supuesto, no podía faltar en un lote que pretende ser una pequeña muestra de la gastronomía murciana: el pimentón. Un producto resultante de la molienda de los pimientos de la variedad "bola". Este producto murciano está avalado por la experiencia de los huertanos tradicionales y se caracteriza por llenar de color, aroma y sabor todo lo que toca. Es por ello que no hay otro pimentón como el de Murcia y para demostrarlo, el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Pimentón de Murcia ha querido colaborar con una muestra de su producto.

















Yo, por mi parte, he querido completar este lote con otros productos (también gastronómicos) de mi región. He creído que el arroz de Calasparra, también con Denominación de Origen Protegida, no podía faltar. Del mismo modo que el melocotón de Cieza, una fruta que es emblema de nuestra huerta. Os he completado el lote con un bote de alcaparras aguileñas y una riquísima salchicha del "pellizco" llamada así por que es muy finita y se come dando pellizcos. Y para suplir "la retirada" en el último momento de una de las empresas colaboradoras también os haré llegar una muestra de embutidos (lomo y sobrasada) de chato murciano, una variedad de cerdo autóctona de mi Región.
















Además, como ya os he contado al principio, acabo de aterrizar de un maravilloso viaje por Holanda y también de allí he querido traer un regalito (este es el único que no se come) pero por tener alguna sorpresita que sea el ganador cuando lo reciba el que, si quiere, os lo muestre.

















Y ahora sí, ya descubro el gran misterio. El jurado, compuesto por mi maridín, mi hija y mis sobrinos (como me alegro de no haber formado parte de él por lo difícil de su trabajo ante tantas delicias) ha decidido que el ganador sea......