Galletas de miel y pepitas de chocolate

Estás galletas tienen algo muy muy malo... Os lo advierto, así que si las preparáis luego no quiero que me llenéis la bandeja de mi correo con quejas: cuando te comes una no puedes parar porque estás realmente deliciosas. Desde que se las vi a Silvia no he dejado de imaginarme su sabor y ahora, aprovechando que mi querida Doris está de sorteo, por fin me he lanzado con ellas. Las he adaptado al gusto de mi familia, añadiéndoles unas pepitas de chocolate negro y el resultado ha sido sensacional. Presentan el aspecto de una galleta rústica que, tal vez, no llame la atención por su presencia pero, amigos, la cosa cambia con el primer bocado. Espero que os gusten.






















Ingredientes:

  • 150 mililitros de aceite de girasol.
  • 185 gramos de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • 65 gramos de miel.
  • 250 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 1 pizca de sal.
  • Pepitas de chocolate negro (yo de Ulabox.com)
  • Azúcar en cristales para decorar (de Ulabox.com)
Elaboración:
En un bol mezclamos el aceite, el azúcar, el huevo y la miel.


















Cuando esté bien mezclado añadimos las pepitas de chocolate (cantidad al gusto).


















Por último incorporamos la harina, la sal y el bicarbonato tamizados.

















Dejamos reposar la masa unos 30 minutos para que tome un poco de cuerpo y sea más fácil de manejar (aún así la masa seguirá siendo bastante pegajosa y blanda). Tomamos pequeñas porciones de la masa (con las manos mojadas para que resulte más sencillo) les damos forma de bola y las colocamos en una bandeja de horno separadas entre sí para que no se peguen. Podemos espolvorearlas con un poquito de azúcar en cristal (si no tenemos también sirve un poco de azúcar normal).
















Ya sólo queda hornear nuestras galletas durante 10 minutos a 180 grados (el horno lo habremos precalentado previamente). Al sacarlas seguirán estando blanditas pero luego endurecen. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas.






















Con estas galletitas contribuyo a llenar la cajita de mi querida amiga Doris que hace ya algún tiempo puso en marcha el concurso Galletas para mi caja. Doris, es una persona maravillosa, con un blog muy hogareño en el que da gusto pasar el rato.


Aprovecho también esta entrada para hablaros de una gran noticia: la apertura de un magnífico supermercado online en el que podemos encontrar más de 5000 productos de primeras marcas y que en menos de 24 horas los tendremos en casita. Ulabox.com es el supermercado que todos estábamos esperando. Una forma sencilla de comprar : sin colas, sin bolsas, sin salir de casa...Con entregas en 24 horas y con elección de franja horaria. Además, en Ulabox.com los envíos son gratuitos a partir de los 39 euros de compra. Después de todo esto...¿que estás esperando para llenar tu carrito en Ulabox.com? Mirad todas las cosas con las que llené yo el mio.



85 comentarios

María Jesús dijo...

Vaya que bien has llenado las galletas de la caja de Doris, estará encnatada y seguro que tú también..... han quedado estupendas y la veerdad es que unas galletas caseras son el no va más.......

são33 dijo...

LINDAS TENHO A CERTEZA QUE IA ADORAR. JÁ LEVAVA UMAS QUANTAS.
BJS

CHARO dijo...

ay ay ay.... si ya se ve que son viciosas, y encima tú vas y lo dices! bueno,pues yo, aunque estoy avisada, me las llevo a mi lista de pendientes

laury dijo...

Ay amiga,que buena unas de estas para merendar! buenisimas.
saluditos.

Tytania dijo...

Suerte en el concurso! Las galletas se ven deliciosas...

Las galletas que hice las horneé durante 15 minutos y aun así me quedaron algo blanditas. Es asi como se tienen que quedar? Es que no soy muy experta con esto de las galletas...

Isabel Cintrano dijo...

Tienen que estas realmente, deliciosas, las pondré en mi listas para hacerlas. saludos.

Belen dijo...

jajaja, no me extraña, ya me apetecen a mi estaba intentando sacarlas de la pantalla.
Besinos

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Sí, se ven súper tentadoras. Un beso,

thermo dijo...

Tienen que ser deliciosas, suaves... además ese toque rústico me gusta muchísimo.
Besazos.

Nechy dijo...

Unas galletas de lujo!! te han quedado estupendas!!
Un besete Guapa!!
Ah!! me paso a ver la página de la tienda!!

Gloria dijo...

Que buena pinta tienen esas galletas, me apunto la receta para prepararlas algún día. Besines.

Elen dijo...

No suelo hacer galletas, pero la verdad es que me has tentado y mucho, tienen muy buena cara y ya con las pepitas de chocolate, ni te cuento.
Besos

PINKY dijo...

Maria ,pues si que tienen que estar ricas esas galletinas ,la cuenta para tomar con el cafetin de la tarde
besinos

Albahaca con tomates dijo...

Hola María!
Me encanta todo lo que lleva miel y acabo de comprarla de alta calidad, me has dado una buena idea para usarla!!
Un abrazo

Sonia dijo...

Que bonitas te han quedado, el toque rústico lo has conseguido, las fotos muy entrañables...
Tengo unas ganas de darle un pellisquito a la pantalla de mi ordenador...
Salu2

Maria Jose dijo...

Hola Maria, Nunca hice galletas con miel soy un poco reacia ello por si dicen muy dulces,estas me tienen muy buena pinta, las hare.Veo que sois chocolateros como los mios siempre poniendole chocolate y si no me lo piden que a la prosima se lo ponga, besiños Maria

Arasia dijo...

Que ricas esas galletas, quien pudiera atravesar la pantalla y cogerte una ;). Me las apunto, que ahora que llega el frio me encanta encerrarme en la cocina y hornear galletas. bss

Carmen dijo...

Estoy buscando una receta para los desayunos y no veas cómo me tientan esta galletas. Se ven riquísimas.

Un beso

jose manuel dijo...

Que ricas, te han quedado estupendos.

Saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Pues si que son malas estas galletas, jejeje, pero a mi no me importa. Tienen muy buena pinta.
Suerte en el concurso!

Mary dijo...

Qué buena pinta María, pues las voy a probar en breve y no te pienso mandar ni una sola queja tesoro, yo ya sé que no podré parar y aún así, me arriesgo, ñam...Las quiero!!!

La cocina de mi abuelo dijo...

mandame unas pocas para el café de la merienda

Petites Sucreries dijo...

que buena pinta tienen esas galletas, una combinacion deliciosa... miel y chocolate
Un besoo

NENALINDA dijo...

Seguro que Doris estara encantada con estas galletas a mi me encantaria poder meter la mano y catarlas pirque pese a lo que me pese no pienso tomar nota de la receta no sea te pete la bandeja de quejas jis..jis.
Voy a ver esa tienda Online a ver que cosas tiene necesito comprar colorantes e igyal tienen.
Bicos mil wapa.

Caty dijo...

Que ricas! las galletas siempre son un buen regalo y en este caso una buena receta para concursar, suerte guapa! un beso

CARMEN dijo...

María estas galletas tienen su encanto como todo lo tuyo, me encantan como te han quedado y la presentación que le has hecho y seguro que están de vicio total, besitos guapa

cady dijo...

Que bolachitas tão apetitosas!!
Parecem bastante "crujientes"!!
Besitos

Maria Teresa Aleman dijo...

Hola, gracias por pasearte por mi blog y hacerte miembro.... Estas galletas tienen una pinta buenísima!!Qué ricas!!!

Besos...

Bego dijo...

No te preocupes que yo no te echaré ninguna culpa, se las llevará la lavadora que últimamente me encoge la ropa jajajaja.........

Con esa pintaza quien se resiste a probarlas ?.....Yo nooooooo ;)

Besinos.

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. dijo...

Muchisima suerte...!!! La verdad es que te han quedado unas galletas estupendas...me gustan!!!
Besos

marijose dijo...

que ricas¡¡¡¡ me llevo unas cuantas, suerte en el concurso, besos

Juani dijo...

María que ricas se ven estas galletitas, tienen que estar deliciosas, suerte en el concurso. Besossss.

Alicia dijo...

Que ricoooo madre mia!
Que sepas que te sigooo aunque no tengo tiempo para naaaaa!;)

Eva dijo...

Tiene un aspecto maravilloso y seguro que están muy ricas.
Me han encantado las cajitas de lata de galletas, te han quedado muy bonitas las fotos.
Besos.

Recelandia dijo...

Ay María, ay María qué delicia nos presentas, llamaron mi atención desde que las ví, qué textura, qué colorcito, y con el chocolate negro, doble pecado, pero qué rico pecado, qué galletas tan ricas!
Un beso
Esmeralda
P.d. Mucha suerte en el sorteo!!

Sory Escudero dijo...

Doris debe tener su cajita a rebosar y estará feliz!!!!! No hay nada como unas crujientes galletitas con pepitas de chocolate.
Besitos

doris dijo...

Holaaaa que alegría María, que trajin hermosa es que no paramos ja ja ja .Me has dejado de piedra con estas galletas tan hermosas y ricas con miel, Agradecer tu esfuerzo y participar en mi sorteo Galleta para mi Caja. Desearte muchisima suerte en él y besotessssss!!!

La cocina de Camilni dijo...

joooooo Maria no me hagas esto madre mía que al final no vamos a adelgazar...cachis los kilos.
Pero es que se en tan ricas...suerte en el concurso

Ángeles dijo...

Ya lo creo, te sientas con un café y la caja de galletas al lado y no puedes parar.
Me encantan esoso cristalitos de azúcar.
Besos.

Pastelito Valiente dijo...

Buenas, buenas, buenas... yo anoto receta (ya verás si te lleno o no el correo, JEJEJE). BS

Esther Outón dijo...

Que monas asi presentadas con el lacito!!! me encantan y con los copitos de choco una ricura..Besos

Encarnita dijo...

Me gustan por que tienen que estar muy ricas,pero porque son con aceite,yo hago muchas galletas y siempre estoy pensando en la cantidad de mantequilla que llevan, así que me guardo esta receta.besinos

Neus dijo...

Seguro que han quedado buenísimas!

Viví Taboada dijo...

suerte en el concurso! con esta delicia de galletas seguro que la tienes, bicos

Pili dijo...

Mi hijo me pidio ayer galletas caseras... por supuesto quiere hacerlas conmigo. Le enseñare las tuyas y si me da el visto bueno las prepararemos! Tienen una pinta deliciosa. Besos!!!

Cucharadas de placer dijo...

Que ricas!!!para el café de
la tarde....con sabor a miel
hummmmm!!!!!
Bss.

Aurora dijo...

Hola María , te han quedado estupendas. Mucha suerte en el concurso.

Un saludo y hasta pronto. Aurora

Nieves dijo...

La presencia lo dice todo María, menudas galletitas... riquísimas!!

Besitos.

lola dijo...

que bonitas las cajas y las galletas te han quedado estupendas


¡¡besos¡¡

Rosendo Hurtado dijo...

Mmmm.... Suenan de maravilla! Hare caso a tu advertencia... Deliciosas!

Mary dijo...

Hola Maria me las anota para la merienda de los crios.Voy a dar un vistazo a la tienda a ver si tienen moldes para los panettones.

besets

Anna dijo...

Maria se les ve una textura tan crujiente que me han dado ganas de hacerla ya! Y eso que no soy de dulces, pero las galletas y los bizcochos me encantan. Las anoto porque verdaderamente se ven una delicia, y ese aspecto rústico es lo que mas me gusta. Espero poder hacer algo yo, pero ando sin ordenador desde hace 10 días. Un bes guapísima y gracias por esa receta tan rica.

mamen dijo...

Pues como mi caja ya esta vacia la voy a llenar con esta ricura, me encantan las galleta y estas se requetebuenas, besitos Maria y me alegra visitarte por fin

sofiaaurora dijo...

Pero que ricas María estas galletas, seguro que a Doris le encantan, como tu dices tienen el aspecto de rusticas, pero con esa foto que le has echo y las pepitas de chocolate, parecen unas señoritas de ciudad, tan elegantes, besos y mucha suerte en el sorteo
Sofía
milideasmilproyectos

Marisa dijo...

Vaya galletas más provocadoras. No me extraña que nos avises. No te preocupes que conmigo no tienes problema, como no las puedo comer al menos, con esos ingredientes, me limito a chupar la pantalla y a irme a la nevera a por un yogur y a dormir que son las tantas. Yo como no las haga mañana, ya no llego. No he dado para más. Besitos guapetona

foodtravelandwine dijo...

Creo que diste en el clavo conmigo....las galletas de miel me fascinan!!....estas quedan apuntadas........Abrazotes, Marcela

Laura - queteapetecehoy dijo...

Muchísima serte con el concurso!!!! Estás galletas tienen una pinta estupenda! No soy muy mañosa con las galletas, pero intentaré probarlas, aunque las haré con edulcorante, a ver que tal salen!!
Ah! Y la presentación de las galletas es preciosa! Me gusta mucho :)

Gracias guapa por pasarte por mi blog y hacerte seguidora, yo me he estado dando un paseíto y me gusta mucho lo que veo por aquí, con tu permiso me quedo como una seguidora más, esperando nuevas recetas :)

Un beso guapa.

Te de Ternura dijo...

MARÍA DE MI CORAZÓN!!! Tus GALLETITAS han quedado de portada de revista!!!!
UN GRAN BESO, MIL GRACIAS POR TU SUGERENCIA DE COMPRA y DESEO PARA TÍ Y LOS TUYOS, un FIN DE SEMANA LO MÁS AGRADABLE POSIBLE :)

Catalina dijo...

Maria unas galletas riqueismas , te han quedado genial y unas fotos preciosas , besitos guapa

Akane dijo...

Las galletas adictivas son mi perdición, jajaja. Qué ricas se ven, me gusta mucho la textura de su interior :) Miel y chocolate, gran combinación!

Un abrazo

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Voy a probarlas esta misma tarde, porque esta masa no la conocía y soy coleccionista de galletas y bizcochos, asi que ya te contaré
Me han encantado reina
Besotes y suerte en el concurso

Almudena dijo...

mmmmm que buena pinta, con un chocolate calentito tienen que estar riquisimas.
Un besito y feliz fin de semana

mary dijo...

tienen que estar buenisimas,a partir de ahora ya se quien va a tener la culpa jaja pienso echartela a ti
besitos

Teresa dijo...

Unas deliciosas galletas!!! suerte! besos

My Solitary Ground dijo...

Te han quedado geniales. Además son las galletas que mejor pegan con las cajas que se ven detrás en la imagen (preciosas, por cierto).
Y me encanta ese toque rústico y casero, nada que ver con otras comidas tan artificiales.

Rocío dijo...

María esas galletas me vendrían a mi ahora muy bien para el café, te cojo una o dos, vale?
Besos

Juana dijo...

Hola mi chiki bonita!!!!..hace siglos que no te veo :( y que sepas que me dio mucha pena no participar en tu lindo concurso :( pero la vuelta de las vacaciones ha sido con muchas cosas que hacer ..jooo
cuando celebres el próximo seré la primer!!!
tus galletas si que son para presentarte una reclamación, o al menos que pagues la mitad del gimnasio a todas la s que las hagan...porque tiene una pinta muuuy peligrosa!!! :)
me encantan tus latitas de galletas ;)
cariños mi guapa!

Silvia dijo...

Me gustan mucho como te han quedado y con las pepitas de chocolate tienen que ser lo más.
Geniales y con un toque personal muy acertado.

Besos.

Silvia dijo...

Me gustan mucho como te han quedado y con las pepitas de chocolate tienen que ser lo más.
Geniales y con un toque personal muy acertado.

Besos.

Mar dijo...

Te quedaron perfectas, María!!!

Que buena idea, y que facilitas de preparar!!

besicos guapa!

Lila GA dijo...

Me han encantao tus galletas!!
Estas no me las pierdo, ya te contare que tal.
Un besazo

SUSANNA dijo...

Hola Maria guapa tu

Que preciosas te han quedado, con tu permiso me tomo nota de tu formula magistral, humm

mil petonets Susanna

Marga dijo...

deliciosas que ricas se ven , me encantan !!
SALUDOS Y BESOS

Inma- The chocolate pocket dijo...

Qué maravilla volver a entrar aquí! Qué galletitas tan buenas y con tan linda presentación!
Me alegro de estar por aquí de nuevo.
Besitos y feliz fin de semana!

Nuria Eme dijo...

Solamente he hecho galletas una vez y fue con pistola, así que no tiene mucho mérito.Estas tuyas así de bien explicadas se ven fáciles, igual me termino de animar y las hago.
Cuando dices que te mojas las manos para formarlas ¿ es con agua o con aceite?
Besotes preciosa, que vaya galletas ricas que nos has dejado hoy.

Carmen dijo...

Toooomaaaa qué ricas María. Menuda aportación al sorteo de Doris. A ver si tienes suerte y te tocan todas esas cucadas que tiene preparadas para algún/a afortunado/a !!!

Bss y feliz finde :)

Adita Donaire dijo...

Te han quedado estupenda, que pinta tan buena tienen me dejas con ganas de probarlas, besos

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Son unas galletitas que tienen que tener un saborcito muy rico con esa miel que le has puesto. Creo que Doris ya tiene para llenarse un baul con tantas recetitas ricas que recibe. Besitos guapi :)

Rosa dijo...

Me encanta el toque que le da la miel a las galletas.

Merchi dijo...

Cariñete, estas galletas de lo ricas que tienen que estar que fijo han de ser un vicio puro y duro. Vamos de empezar a comer en ellas y una de dos, o te la quitan de delante o te empachas con ellas reina, a una servidora con lo galletera que es fijisimo que le pasa lo segundo jajajaja.

bicossssss

Veronica Cervera dijo...

Wow! Que ricas se ven. No dudo que no podamos parar.
No me he anotado al concurso porque la verdad no se me dan muchos las cosas de harina y horno. Me la paso diciendo lo mismo y no hago nada por aprender. Creo que ya tengo una meta que trazarme en el 2013 ;-), que está a la vuelta de la esquina.
Debería empezar probando hacer estas.
Besos,
Vero

Juana y Tito dijo...

Tal y como hablas de ellas María, me las apunto en la carpeta de pendientes no! en la de URGENTES!!! menuda pintaza tienen!!! muchísima suerte en el concurso!!!

Besiños salseros amiga!

Tito!

Rosita Vargas dijo...

Lucen exquisitas y crujientes me apunto esta delicia,abrazos y abrazos.

Rosana dijo...

Tienen una pinta deliciosa!!, me apunto la receta. Besos

manolo dijo...

Tienen que estar Bueniiiisimas.
Se parecen a las Campurrianas, solo que estas llevan coco.

Te agradezco la dirección de ese Hiper-Online

Saludos, manolo
marinosinbarco.blogspot.com