Natillas sorpresa

Este es uno de esos postres sencillos al máximo pero que en mi casa tiene muchísima tradición, sobre todo porque sirve para que aquellos a los que les cuesta comer fruta la tomen sin apenas darse cuenta. No tiene más secreto que el de utilizar fruta de buena calidad, en su punto exacto de maduración y, por supuesto, toda ella natural. Además es muy versatil ya que acepta cualquier ingrediente, fruta en este caso, adicional; así se puede adaptar en función del gusto del comensal. Espero que os guste.


























Ingredientes:
  • Dos rodajas de piña.
  • Un plátano.
  • Un kiwi.
  • Una manzana.
  • Una pera.
  • Siete fresas.
  • Un melocotón.
  • Naranjas que deben ser muy grandes (se utilizarán tantas como la mitad de los comensales. Por ejemplo, para seis comensales serán necesarias tres naranjas)
  • Diez cucharadas colmadas de azúcar.
  • Una cucharadita de esencia de vainilla.
  • Una cucharadita de canela molida.
  • Un sobre de preparado para Flan (yo uso El niño).
  • Dos yemas de huevo.
  • Medio litro de leche.
Preparación:
Cortamos las naranjas por la mitad, las exprimimos y reservamos tanto la cáscara como el zumo. (Yo siempre, una vez que las tengo exprimidas, las vacío un poquito más con una cucharilla y esa pulpa la añado al zumo). Por otro lado cortamos toda la fruta en daditos muy pequeños y la ponemos toda junta en un bol.

















Espolvoreamos por encima con la cucharadita de canela, la esencia de vainilla y la mitad del azúcar (es decir, cinco cucharadas). Por último vertemos un vaso del zumo de naranja obtenido.

















Dejamos macerar la fruta.

















Mientras tanto aprovechamos para preparar las natillas. Para ello, ponemos a hervir el medio letro de leche (reservando un poquito) con las cinco cucharadas de azúcar restantes. En la leche reservada colocamos el preparado de flan y las yemas, batimos bien e incorporamos a la leche cuando esta empiece a hervir.

















Con todo listo, llega el momento del montaje. Tomamos una de las mitades de naranja ya exprimidas que teniamos reservadas y llenamos hasta la mitad con la macedonia de frutas.




















Acontinuación cubrimos con la natilla y finalmente decoramos a gusto. Yo hoy lo he hecho de tres formas diferentes: con canela molida, con caramelo líquido y con azúcar moreno quemado con la placa.



















Además, como me había sobrado tanto fruta como natillas también he preapado unas copas. Tal y como veis en la foto.

















Aquí teneis otra fotito de como queda por detro esta natilla (ahora entedeis su nombre "natilla sorpresa").


















Aprovecho para recordaros que sigo de sorteo. Si quereis participar solo teneis que pinchar AQUÍ.


51 comentarios

Labidú dijo...

Me encantan las que presentas en la misma fruta!!! las haré un día de estos para mi sobrinín. Besinos.

Los blogs de María dijo...

que chulooooo una buena idea

MABEL dijo...

María, guapísima!! Que si me encanta??? No, simplemente me chifla!! Sabes, el postre de mi boda eran unas natillas servidas en una piña con trocitos de la misma dentro... Me lo ha recordado tanto este postre que nos presentas...
Gracias, preciosa por tu comentario tan bonito.
Mil besos enormes.

Recetasparamishijos dijo...

Hola María, mi marido dice que su hermana hacía estas ¨canastitas¨, pero nunca las ví, ni recordé preguntarle jamás. Por fin! Riquísimo!
Un beso,

Miriya dijo...

María!!!! que maravilla de postre y que original su presentación! Te felicito por la idea y por tu maravillosa receta.

Besitos!

Azúcar, Canela y Miel dijo...

María que forma más deliciosa y bonita tienes tu para presentar la fruta, así no hay quien se niegue a comerla.
Besitos y un abrazo muy grande mi querida amiga.

CARMEN dijo...

Una buena manera para que los más peques coman fruta, que ricura de postre, besitos y gracias por entrar en mi cocina, espero que te guste.

Silvia dijo...

!ala nena a eso se llama hacer unas natillas no con sorpresa si no con fundamento!, muy ricas y desde luego super, super, super sabrosas, besitos guapa

Dulcegimena dijo...

Me encanta! Que idea más original, saludable y deliciosa!!!

La Magia de Sonia dijo...

Pues muy ricas !!! y con la sorpresita mas todavia, Besos

Akane dijo...

Yo no tengo ningún problema para tomar fruta, que me encanta, pero tampoco lo tendría para disfrutar de estas natillas; un postre diferente y muy refrescante, riquísimas!

Un abrazo

Sory Escudero dijo...

Así no hay quién se resista a comer fruta, te quedo espectacular.
besos

Lorelai dijo...

Anda,esto si que no lo había visto nunca y me has dejado con la boca abierta, que chulada de postre.

Un besazo

Nieves dijo...

Qué ricas estas natillas María, de sorpresa total además que quedan de lujo. Suerte en el concurso.

Besos!!

Ángeles dijo...

Me encantan los postres con frutas ; me parece genial mezclarla con natillas, delicioso.
Un beso.

vicky dijo...

Una forma divertida de que coman fruta..... el utilizar las naranjas como recipientes me ha encantado!
Besitos

Carolina dijo...

Estupendo postre y muy bien presentadito en las naranjas.
Besitos

honey82 dijo...

Ciao Cara,complimenti..:-)
Ottime e bellissime ricette e delizioso blog,mi piace molto!!
Un bacio
Daiana

PINKY dijo...

Caray que postre mas rico y sencillito ,tiene que estar buenisimo con la frutina y las natillas ,me gusta
besinos

Evelyn dijo...

María, que originales las natillas. Te quedaron de lujo. Besiños

laury dijo...

que idea mas buena maria! y ademas super bien presentada,me encanta y un dia de estos te la copio.
un saludito guapa
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Eva dijo...

Que ricas María!!!! son de vicio y con esa maravillosa presentación, quien se puede negar?.
Besos.

asj dijo...

Sorpresas y originales a más no poder! me encantan y qué bien explicado todo. Me quedo por tu blog echando un ojo!

besos

Bego (samira) dijo...

Maria pero qué arte tienes hija, me tienes tonta perdía, cada vez que vengo a visitarte me sorprendes .

Me parece un postre delicioso, con una presentación exquisita, baratito y sencillo de realizar que eso también es primordial, asi que te mereces lo mejor en este concurso ;)

Besinos.

María dijo...

María una idea genial y seguro que gusta a todos en casa. Una presentación estupenda. Bicos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que originales tus natillas, nunca las había visto así, pero me gusta mucho tu idea.
Besos. Lola

María Galván dijo...

Ala pero que lujazo de postre! Me encanta, fruta y natillas, una excelente combinación y encima los presentas de esta manera. Que rico por favor!!!!

Besos.
GustoCocina - María G.

Mosquis (Mª José) dijo...

Qué presntación tan bonita!! me ha encantado!! te la copio seguro.

bicos

Marisa dijo...

Holaaaa, una sorpresa así es lo que yo quiero para mañanaaa!! qué maravilla y que bueno, y qué sano! me ha encantado tu idea, es fantástica!
Un besoooo

Morguix dijo...

María: me parece una idea genial. Lo tiene todo: la presentación es bonita, el sabor tiene que resultar delicioso, y, además, con este postre comemos fruta, que a todos nos viene estupendamente. Una maravilla.
Un besote, guapa.

Mary dijo...

Me ha vuelto loca esta receta María. Y con Flan "el Niño", que me recuerda a mi infancia, o sea, anteayer,ja,ja...

Loli dijo...

Hola María, vengo del blog de Mary (cuchillito y tenedor) y alli me he enterado que somos paisanasss!!! yo tambien soy murcianica (de Cartagena). Me gustan mucho estas natillas y muchas cosicas mas de las que veo por aqui asi que voy a quedarme a seguirte y de paso voy a mirar lo del sorteillo, jejeje.
Un beso paisana

sofiaaurora dijo...

Menuda sorpresa más deliciosa, me encanta, suerte en el concurso, besos

Marta y Cris dijo...

toma yaaaaaaaaa, postre rico donde los haya, vaya que sí !!!! y sobre todo completito !!!

BESOTES

LA COCINA DE LAS PINUINAS

ISA dijo...

Un lujo para el paladar, bueno, bonito y barato... fácil, me gusta, original, y no sé qué más decirte, creo que ya te dije que tu blog me encanta!!!!

MALÚ dijo...

Maria, Te has lucido!! Un postre delicioso a tener en cuenta. Ya esta anotado en mi lista de pendiente. Besosss!!

ospanacar dijo...

La presentación es inmejorable y es muy buena idea para que en casa coman fruta. Un besin

CAN JOAN I SARA dijo...

¡Qué cosa más rica!
Se come sin pensar.
Un beso
Sara

carmenpiva dijo...

Me parecen unas natillas excepcionales tanto por lo ricas que deben de estar como por la forma tan original de comer fruta. Un acierto total.
Un besín.

Anna dijo...

Hola María. esas natillas me han encantado. La idea es estupenda . Además de tomar fruta de la un toque delicioso a las natillas. Un beso y gracias x compartir.

decocinasytacones dijo...

¡Gracias por tus comentarios María!, tus natillas también están increíbles, jajaja. Me chiflan las natillas, ¡qué horror!, y estoy a dieta, jajaja.

Ana ( con maleta y peineta) dijo...

Felicidades guapisima, eres la ganadora del seg

AIRES DE AGUILAS dijo...

He estado unos dias fuera y que cosas mas ricas me encuentro. Me encanta la foto del gazpacho , superoriginal.

carmen dijo...

Maria, me ha parecido muy bien tu postre, me encanta la presentación, te ha quedado perfecto.
bsos

Pi dijo...

Que rico postre y ademá con fruta que más podemos pedir. La presentación genial, y muy original.

Besosssssssssss

Petra dijo...

Que combinacion mas rica, yo lo hacía parecido pero menos completo que tú

garlutti dijo...

Lo que me gustan estas recetas sorpresa..el detalle de la fruta ideal ..para los perezosos...y el servirlo en los cuencos de naraja ..una muy buena idea .bsssMARIMI

Juana dijo...

Pero bueno!!, esto si que es una sorpresa!!!!...facil y super especial!!!..tengo que probar con mis retoñitas..que la fruta solo de verla les hace salir corriendo!..tal vez escondiendola???:)
feliz fin de semana lindísima!!!!!!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Que original y que apetecible!! Es una gran sorpresas y la fruta, ummm me tienta más que nada.
Besos

Ana ( con maleta y peineta) dijo...

Si es que haces cada cosica taaaaaaaan rica! Me encantan tus recetas dulces, me tienes enganchada a tu blog.

Cuinera dijo...

Que delicia tu aportación! muchas gracias, no conocía tu blog, desde hoy te sigo ;-)

Mucha suerte en el concurso.

Besos